茴香菖蒲能用来做到调料、香精萃取原材料、还能做到盆栽起着绿化起到。茴香菖蒲每亩栽种3000-5000株，可产鲜草2000-3000公斤，分蘖种苗10000株。一、茴香菖蒲是什么茴香菖蒲是天南星科菖蒲科一种多年生草本植物，四川一带叫笔香、洗澡香，而贵州一带叫山萘、五香草，湖南、广西部分地区叫沙香或沙姜。
我国从上世纪八十年代就有专家(广西植物研究所程菊英等)开始对其展开研究，由于其具备浓烈的茴香香味，把这种植物命名为茴香菖蒲。茴香菖蒲是烹调鱼类、狗肉，羊肉，牛肉，蛇或各种山味的香料，较少了它就不会取食之无色。
茴香菖蒲不仅具备去腥除臊功能，味道堪称可口无比。二、茴香菖蒲与石菖蒲、水菖蒲的区别茴香菖蒲和石菖蒲、水菖蒲外形上虽然有相似之处，但仅次于的区别是茴香菖蒲有浓烈的茴香香味，根茎紫红色。
再就是石菖蒲和水菖蒲虽然可以全草，但是归属于剧毒植物，而茴香菖蒲无毒副作用，可食用。三、茴香菖蒲的用途调味：可做到烹调鱼(海鲜)、牛羊肉(各种野味)的调味、做到汤、火锅底料的调味。
除了需要有效地除去腥味、膻味外，还需要使食物芳香四溢。香精萃取的原材料：茎叶中所含挥发油0.9%-2%，挥发油主要成分为甲基胡椒酚，提炼出的香精可做到添加剂普遍应用于食品、饲料、化妆品中，来减少香味。制作盆景;茴香菖蒲耐荫，可土奎、水培，生命力极强。
笔一抹满手浓烈香气，可替换香水。其象韭菜一样，随割随长，烹调肉制品及做到汤时，可随时使用。由于其时刻获释独有香气，能有效地驱避蚊虫。绿化用;生命力极强，耐涝耐荫，最主要的是其芳香四溢，能有效地驱避蚊虫，很少有病虫害。
四、经济效益每亩栽种3000-5000株，可产鲜草2000-3000公斤，分蘖种苗10000株。
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